Examinar y explicar la importancia de los alcoholes, aldehídos, cetonas, éteres en
la industria, en la medicina y la vida diaria (solventes como la acetona, el alcohol,
algunos éteres como antiséptico en quirófanos) así como el peligro de su empleo
no apropiado (incidencia del alcohol en la química cerebral, la ingestión del alcohol metílico que causa la muerte).